Gâteau de banane aux brisures de chocolat et noix de grenoble à la cannelle

Gâteau de banane aux brisures de chocolat et noix de grenoble à la cannelle

Ingrédients

  • ½ tasse de beurre (temperature ambiante)
  • ¼ tasse de sucre blanc
  • 3 grosse bananes
  • 2 oeufs
  • 1 c à thé extrait de vanille
  • 1 ¾ tasse de farine tout usage
  • 1 c à thé de levure chimique
  • 1 c à thé de cannelle
  • ¼ c à thé de sel
  • ¼ c à thé de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de noix de grenoble à la haché
  • ½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré

 

Directions

  • Préchauffer le four à 350oF.
  • Beurrer un moule à pain.
  • Mélanger le beurre, le sucre et les bananes avec un mélangeur à main pour obtenir une mélange homogène.
  • Ajouter l’oeuf et la vanilla et faire remuer.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, levure chimique, cannelle, sel et bicarbonate de soude. Incorporer dans la mélange de beurre.
  • Ajouter les noix de grenoble et les brisures de chocolat et mélanger.
  • Répartir dans le moule.
  • Cuire 40-50 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.